Món ăn dân dã của người dân Nghệ An - Bánh bèo

Bánh bèo là một món ăn dân dã và không phải là đặc sản của riêng vùng nào. Huế, Đà Nẵng, Quảng Bình, Nghệ An,...nhưng mỗi nơi có một cách chế biến tạo nên hương vị khác nhau đôi chút. Bánh bèo Nghệ An mang vị đậm, không lẫn vào đâu được khi ăn cùng nước mắm và rau thơm. Bạn đã đặt vé máy bay Tp Hồ Chí Minh đi Vinh để được thưởng thức món ăn dân dã này chưa ?

Bánh bèo Nghệ An được làm từ bột lọc với nhân tôm thịt, xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi. Vị bánh bèo ngọt, trộn lẫn với vị bùi của tôm, của thịt. Xen vào chút cay  nồng của thương ớt. Thêm vào đó là vị thơm của hành phi cộng rau mùi. Bánh bèo như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

Công thức làm bánh bèo cũng rất đơn giản :

    Bột : Lấy 1/5 bột vắt thành cục bằng bàn tay rồi luộc lên. Xong đó nhồi chung với bột sống. Cái này bạn nào lành nghề mới làm được, còn không thì các bạn có thể ra chợ mua bột người bán hàng đã nhồi sẵn rồi. Bạn chỉ việc vắt nữa là xong.Giá 1Kg khoảng 15K. Rẻ đúng không.

    Nhân: Thịt nạc xắt mỏng, bằm nhỏ tôm rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ rồi giả nhuyễn- Hành, tỏi xắt mỏng, bằm nhỏ. Bắt chảo mỡ nóng cho hành tỏi vào xào cho thơm sau đó cho thịt nạc rồi tôm đã giã nhuyễn vào trộn đều, nêm thêm chút nước mắm cho vừa ăn.

    Hành khô: bóc bỏ,thái nhỏ, xong phi lên cùng dầu ăn, để ráo. Hành khô đảm bảo yêu cầu  có màu cánh gián.

    Vắt bánh: Bánh vắt càng nhỏ thì bánh càng trong, càng ngon. Teen nhớ vắt cẩn thận không khi luộc nhân có thể  bị trồi ra, ăn chẳng ngon tẹo nào.

    Pha nước nắm:  làm sao pha nước mắm cho ngon thì việc pha nước mắm cho món bánh bèo  đòi hỏi một khẩu vị nêm nếm tinh tế. Không ai khác, chính các bạn mình quyết định chất lượng nước mắm pha ra như thế nào. Nước mắm chan bánh bèo  phải loãng sao cho khi kết hợp với bánh phải vừa miệng. Đun 1 phần nước mắm + 3 đến 5 phần nước lọc hoặc có thể hơn nữa, thêm đường vào từ từ cho có vị ngọt nhẹ vừa ăn.

    Luộc bánh: Thả bánh đã vắt vào nồi nước đun sôi.  Khi  bánh nổi lên, trong veo( tức là bánh đá chín) là vớt ra bát nước sôi để nguội để bánh khỏi dính.

    Trình bày: các bạn có thể xếp bánh bèo trong bát con hoặc đĩa. Chan nước mắm , rắc hành khô và mùi lên là có thể chén ngay. Ngon hơn khi ăn nóng.



Đặt vé máy bay Sài Gòn đi Vinh để dạo quanh những con phố thưởng thức những món ăn dân dã vào ban đêm, sẽ mang lại cho Bạn những cảm giác không thể nào quên.

Nguồn : http://www.toibay.vn/

Read More

Dệt thổ cẩm Châu Tiến - Làng nghề truyền thống và thương hiệu

Làng Hoa Tiến, xã Châu Tiến - nơi được coi là cái nôi dệt thêu thổ cẩm của đồng bào Thái (Quỳ Châu- Nghệ An). Ở Hoa Tiến nhà nào cũng có khung dệt, không những người già, trung niên mà kể cả những bé gái đều biết dệt, thêu thổ cẩm. Vào dịp cuối năm hay sắp đến ngày lễ hội không khí bản làng lại rộn hẳn lên. Hãy đặt vé máy bay đi Vinh để mua về những sản phẩm thổ cẩm về làm quà cho người thân cùng V&V Booking.

Sản phẩm dệt thổ cẩm bao đời nay vẫn thế, được làm theo phương pháp thủ công truyền thống với những tấm vải, những chiêc váy, khăn đủ hoa văn, màu sắc, chuyển tải những triết lí văn hoá, tín ngưỡng các dân tộc trong cuộc trường kì tìm tiếng nói chung với tự nhiên mà tồn tại.

 Người phụ nữ dệt thổ cẩm thường tự làm cho mình một chiếc khăn Piêu - một thứ sản phẩm đặc biệt của thổ cẩm. Du khách đến với làng nghề dệt thổ cẩm Châu Tiến sẽ không cầm được lòng mình khi bên một chiếc nhà sàn ven suối, giữa cảnh non nước hữu tình, những người phụ nữ vẫn nhẫn nại và đam mê với tiếng thoi như muôn đời nay, sắp đặt từng sợi chỉ, trong khi trời dệt từng sợi nắng chiều xuống tóc.

Bằng đối bàn tay khéo léo, các bà, các chị đã cho ra thị trường hàng trăm sản phẩm phong phú đa dạng, từ thổ cẩm tấm, quần áo, ga trải gường, khăn trải bàn cho đến những chiếc cặp, chiếc ví, cà vạt, khăn quàng cổ, đội đầu với những nét văn hóa tinh tế và độc đáo. Đặc biệt, sản phẩm thổ cẩm của Hoa Tiến được nhuộm bằng các loại cây rừng nên có màu sắc tự nhiên, không giống với bất kỳ sản phẩm thổ cẩm của các vùng, miềm khác. Chính về điều đó mà thổ cẩm Hoa Tiến rất được du khách ưa chuộng, nhất là khách du lịch quốc tế. Hiện, thổ cẩm Hoa Tiến đã có mặt ở các hội chợ thương mại lớn tổ chức tại Hà Nội, phố cổ Hội An, sang cả Lào, Thái Lan.

Nghệ An có không chỉ có rất nhiều phòng cảnh nổi tiếng : bãi biển Của Lò, đền thờ Ông Hoàng Mười,... những món ăn đặc sản : Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn.... mà có những làng nghề truyền thống từ lâu đời và có thương hiệu. Hãy đặt vé máy bay Tp.Hồ Chí Minh đi Vinh để khám phá mảnh đất của du lịch này.

Read More

Chùa Cần Linh thắng cảnh của thành Phố Vinh

Chùa Cần Linh thuộc phường Cửa Nam thành phố Vinh, cách quốc lộ 46 khoảng 100m về phía trái, cách đền Hồng Sơn 1km theo hướng Vinh - Hưng Nguyên - Nam Đàn, còn gọi là chùa Sư Nữ vì các đời trụ trì đều là sư nữ. Chùa dựng cuối thời Lê, có sông Cồn Mộc, có hồ Cửa Nam bao quanh tô thêm vẻ hữu tình. Hãy đặt vé máy bay Tp Hồ Chí Minh đi Vinh để thăm quan thắng cảnh nổi tiếng này.
Chùa Cần Linh là di tích thờ Phật, được xây dựng từ cuối thời Lê. Nhân vật gắn với lịch sử. Chùa là những con người mà cuộc đời của họ lấy đường tu làm mục đích.

Chùa Cần Linh còn là nơi mà các trận địa pháo của Trung đoàn 280 chiến đấu và chiến thắng, bắn rơi nhiều máy bay Mỹ trong suốt thời kỳ chống chiến tranh phá hoại. Dù bom đạn Mỹ tàn phá nặng nề nhưng ngày nay cảnh quan chùa lại càng tươi đẹp và vẫn giữ nguyên giá trị. Chùa Cần Linh là một thắng cảnh của thành phố Vinh, là di sản văn hóa tâm linh của tỉnh nhà và đất nước.
Chùa có các hiện vật quý như, pho Tam Thế, Đức Phật Thích Ca sơ sinh cao 2m, nhóm tượng Cửu Long với hoa văn sóng nước, lá đề tinh xảo sinh động ngự tọa trang nghiêm và tỏa hào quang trên tòa Tam Bảo. Năm 2006, chùa có thêm pho tượng Phật bà thiên thủ thiên nhãn bằng đồng đỏ cao 3m, nặng 8 tấn ngự tọa trước chính điện của chùa với thế uy nghi, diện tướng từ hòa, và tâm đại từ bi, cứu nhân độ thế.

Với hệ thống nghệ thuật chạm khắc rồng nghê chầu đến hoa văn tứ linh, tứ quý có giá trị, với hệ thống chuông khánh, bia đá, hoành phi câu đối…có giá trị lớn về ý nghĩa nội dung cũng như tính thẫm mĩ, với những giá trị hiện vật thời bấy giờ, cùng với ý nghĩa và giá trị về tâm linh, là trung tâm Phật giáo của tỉnh, chùa được Nhà nước xếp hạng di tích lịch sử quốc gia năm 1992.
Chùa Cần Linh là một trong mười chùa được nhân dân xây dựng trên địa bàn thành phố Vinh. Chiến tranh tuy có tàn phá nhưng không làm mất đi giá trị kiến trúc cổ. Hình dáng mái chùa uốn cong, những mảng phù điêu rồng chầu hổ phục và các sưu tập tượng pháp, chuông đồng hoành phi câu đối, bài vị với cách thể hiện tinh vi và điêu luyện, là tài sản vô giá về lịch sử điêu khắc và lịch sử văn hóa. Đến với Chùa Cần Linh ta sẽ có cảm giác đến với một không gian dịu mát, vừa gần gũi mà tôn nghiêm, tĩnh lặng mà sinh động. Thực là chốn Thiền môn. Hàng năm ở Chùa Cần Linh thường tổ chức các ngày lễ; ngày Đức Phật thích Ca giáng sinh (15- 4 âm lịch ), ngày Đức Phật Thích ca thành đạo ( 8- 12 âm lịch).
Chùa Cần Linh là một công trình kiến trúc tôn giáo có lịch sử lâu đời là cảnh quan đẹp. Là một di sản vô giá đóng góp cho kho tàng văn hóa tỉnh nhà góp phần làm giàu cho kho tàng văn hóa dân tộc và thế giới.
Để tìm hiểu thêm về những giá trị lịch sử của chùa Cần Linh và thưởng ngoạn thắng cảnh nơi đây bạn hãy đặt vé máy bay đi Vinh giá rẻ của V&V Booking!
Nguồn : http://www.toibay.vn/

Read More

Lễ hội Làng Sen ngày lễ tưởng nhớ công ơn của Chủ tịch Hồ Chí Minh

Mỗi độ tháng năm, về với Lễ hội làng Sen, mỗi người con đất Việt lại dâng tràn trong lòng những cảm xúc thiêng liêng trước thân thế, cuộc đời và sự nghiệp cách mạng của Chủ tịch Hồ Chí Minh, người khai sinh nước Việt Nam mới và để lại cho chúng ta di sản tư tưởng vô giá. Bạn hãy đặt vé máy bay Tp Hồ Chí Minh đi Vinh tham gia vào Lễ hội Làng Sen để tưởng nhớ và bày tỏ lòng biết ơn đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh kính yêu của chúng ta cung V&V Booking.

Tiếng hát Làng Sen và Lễ hội Làng Sen là những sinh hoạt văn hoá, nghệ thuật nhằm tôn vinh và tri ân Hồ Chí Minh, thể hiện tình cảm và tâm thức của cộng đồng với Hồ Chí Minh.

 Trải qua hàng chục lần tổ chức, sức lan tỏa của Lễ hội làng Sen ngày càng mạnh mẽ hơn, trở thành điểm nhấn không thể thiếu trong mỗi dịp kỷ niệm sinh nhật Chủ tịch Hồ Chí Minh 19/5 hàng năm, đóng góp thiết thực vào công tác bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa Hồ Chí Minh, đồng thời nhân rộng và phát triển các hạt nhân phong trào nghệ thuật quần chúng cả nước trên bình diện sáng tác, biểu diễn, khai thác và phổ biến nhằm giữ gìn di sản văn hóa - văn nghệ ở từng địa phương, góp phần bổ sung lực lượng nòng cốt cho phong trào văn nghệ quần chúng và cho hoạt động nghệ thuật chuyên nghiệp. Có thể kể tới những thế hệ ca sỹ trưởng thành từ hoạt động văn nghệ đặc sắc này như nghệ sỹ ưu tú Tiến Dũng, Lệ Thanh, Ngọc Hà, Hồng Lựu, Thu Hiền... và nhiều ca khúc đã đi vào lòng công chúng được sáng tác phục vụ liên hoan như "Người là niềm tin tất thắng" của nhạc sỹ Thuận Yến, "Đêm nghe hát đò đưa nhớ Bác" của nhạc sỹ An Thuyên, "Ngày hội bên sông Lam" - "Ru con giữa mùa sen nở" của nhạc sỹ Hồ Hữu Thới, "Ngôi sao tháng năm” của nhạc sỹ Ánh Dương, “Ngày hội Làng Sen” của nhạc sỹ Đặng Nhất Mai, "Người mẹ Làng Sen" của nhạc sỹ Lê Hàm, "Tình quê Nam Đàn" của nhạc sỹ Mai Cường…

Ngoài hạt nhân là Liên hoan Tiếng hát làng Sen, Lễ hội làng Sen còn bao gồm nhiều hoạt động mang tính lễ nghi đặc trưng như lễ rước ảnh Bác Hồ theo hành trình từ quê ngoại về quê nội của Bác, lễ chào cờ, hát lãnh tụ ca, dâng hương, dâng hoa, báo công với Bác của chính nhân dân quê hương Nam Đàn tổ chức, biểu thị lòng ngưỡng vọng của nhân dân Nam Đàn nói riêng và toàn thể dân tộc Việt Nam nói chung đối với vị lãnh tụ kính yêu.



Hãy đặt vé máy bay đi Vinh giá rẻ cùng V&V Booking đến thăm Làng Sen quê Bác.

Nguồn : http://www.toibay.vn/

Read More

Những món ăn vặt khi bạn đến thăm thành phố Vinh

Đến thăm thành Vinh vào dịp thời tiết lành lạnh thế này, còn gì khoan khoái hơn khi được thưởng thức tô cháo canh hay đĩa bánh bèo nóng hổi. Và những con phố ẩm thực như Nguyễn Văn Cừ, Đinh Công Tráng, cổng Thành với vô vàn sự lựa chọn... sẽ khiến bạn không nỡ rời chân đi đấy! Còn chờ gì nữa bạn hãy nhanh tay gọi điện đặt vé máy bay đi Vinh giá rẻ cùng V&V Booking.

1. Ốc xào

Các bạn đã bao giờ ăn ốc xào được chặt đít, chỉ cần đưa lên miệng mút một hơi là tận hưởng được tất cả vị béo ngậy và cay nồng của con ốc chưa?
 

Ốc xào ở Vinh không để nguyên con như ốc xào me Hà Nội mà  được chặt đít và tẩm với gia vị, lá chanh, sả, ớt, sau đó được xào lên cùng với hành tóp mỡ. Tất cả vị đậm đà, cay mặn thấm sâu vào từng con ốc. Bạn ăn cùng nó với bánh đa (loại bánh đa đặc biệt nhiều vừng đen và tỏi ấy) và rau sống.

Đến Vinh vào buổi chiều lành lạnh thế này, bạn đừng quá ngạc nhiên khi thấy từng nhóm học sinh, nhân viên công sở đang vừa ăn vừa nước mắt nước mũi dàn giụa bên đĩa ốc xào thơm lừng mà cay xè, béo ngậy.

2. Bánh bèo

Bánh bèo thì cũng chỉ mới xuất hiện ở Vinh trong khoảng chục năm trở lại đây nhưng đã trở thành một món ăn quen thuộc, khoái khẩu của nhiều người nhất là giới học trò ở Vinh.

Khác với Bánh bèo Huế, bánh bèo Nghệ mang một sắc thái ẩm thực khác. Bánh bèo Nghệ được làm từ bột lọc với nhân tôm thịt, xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi.

Vị bánh bèo ngọt, trộn lẫn với vị bùi của tôm, của thịt. Xen vào chút cay cay nồng nồng của ớt chưng. Thêm vào đó là vị thơm của hành phi cộng với rau mùi. Bánh bèo như đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức vậy để rồi ăn đĩa này  lại thòm thèm muốn ăn thêm đĩa nữa.

Bánh bèo Nghệ được làm từ bột lọc với nhân tôm thịt, xào lên cùng hành mỡ và ăn với rau mùi.
 

Ở Vinh có nhiều nơi bán bánh bèo nhưng ngon nhất vẫn là  bánh bèo ở đường Nguyễn Văn Cừ. Có lẽ chính vì thế mà con đường này này đã được đổi tên thành "đường bánh bèo" để rồi sau những giờ học ở lớp là học sinh ở khắp nơi lại đổ về đường Nguyễn Văn Cừ để thưởng thức những đĩa bánh bèo thơm phức .

3. Cháo canh

Cũng tương tự như bánh canh ở Huế, Quảng Bình nhưng người dân xứ Nghệ đã quen gọi tên món này là cháo canh.

Bột mỳ là nguyên liệu chủ yếu để hình thành được món cháo canh. Người đầu bếp sẽ phải nhào nặn bột mỳ (đã được trộn nước) cho đến khi bột thật nhuyễn, cán mỏng và cắt thành những sợi nhỏ, đều đặn.
 

Đợi khi đến nồi nước xương đã được hầm nhừ, thả những sợi mỳ trắng xóa vào, cho thêm tôm, thịt băm đã xào với hành khô phi thơm phức là bạn đã có một bát cháo canh ngon lành rồi.


4. Bánh đa xúc hến

Nếu canh hẹ nấu hến là món không thể thiếu trong các bữa cơm hàng ngày của người thành Vinh thì bánh đa xúc hến là món nhậu quen thuộc những dịp bạn bè gặp nhau, ngồi lai rai vài li rượu hay vài cốc bia tán gẫu chuyện trên trời dưới biển.
 

Hến được đãi từ sông Lam tuy nhỏ con nhưng béo và sạch lòng. Thứ hến này ruột đặc sánh, có vị ngọt đậm thơm chỉ cần xào qua với hành mỡ, tỏi, dưa chuột, rắc thêm rau thơm, một ít lạc rang giã dập cùng vài lát ớt cắt mỏng, ăn kèm với bánh tráng Đô Lương là trở thành một món nhậu lý tưởng.

Những mẩu bánh giòn tan sẽ biến thành những chiếc thìa cho ta nhẩn nha xúc những con hến ngon lành lẫn với những cọng giá nuột nà đưa lên miệng để cảm nhận đủ thứ hương vị ngọt, thơm, bùi béo đầy quyến rũ.
 

Mấy thứ "đặc sản" này có cái lạ là ăn hoài không thấy ngán cho dù bụng đã căng tròn. Hơn nữa chúng đều rẻ đến không ngờ nên bạn có thể ăn thả phanh mà không phải băn khoăn lo nghĩ gì. (Một đĩa bánh đa xúc hến đầy ự 3-4 người ăn chỉ với 30 000 đồng)

5. Bánh mướt

Có thể bạn đã từng ăn nhiều đặc sản của nhiều vùng miền trong cả nước, đã từng nghe đến nhiều món lạ, món ngon của từng vùng. Nhưng chắc rằng bạn không khỏi ngạc nhiên khi nghe tên “bánh mướt” – một món ăn đặc trưng của vùng nhân kiệt miền Bắc Trung Bộ: Nghệ An – Hà Tĩnh.  

Nếu như bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng được làm từ loại gạo tám thơm số một thì bánh mướt ở dải đất đầy nắng gió này chỉ khiêm tốn hình thành từ loại gạo tạp giao rẻ tiền… ấy vậy mà khi ăn thử miếng bánh, không ít người đã phải ngạc nhiên đấy, bánh trắng bóng, mềm, dẻo và hơi dai khác hẳn với cái mềm có độ giòn của bánh cuốn Thanh Trì.

Không nhỏ nhắn, ý nhị như bánh ở ngoài Bắc, bánh mướt to và dày dặn hơn giống cái “đòn xóc”. Có người đã ví bánh cuốn mong manh như cái heo may xứ Bắc, còn bánh mướt thì hào hứng đong đầy như ánh ban mai đón cá về cũng không sai nhỉ?
 

Ở vùng  Nghệ An – Hà Tĩnh, bánh mướt là món ăn phổ biến mà bất kỳ người dân nào cũng ưa chuộng. Bánh mướt dễ ăn, chỉ cần ăn kèm một chén nước mắm vắt chanh với ớt tươi xắt lát cũng đã thấy ngon miệng.

Nếu dùng bánh mướt để đãi khách thì có thể dùng kèm với chả giò, thịt nướng,... hay các món nước như bò sốt vang, xáo gà, xáo vịt… . Từng tấm bánh vừa tráng nóng hổi lấp lánh bên trên là những cọng hành khô thơm phức sẽ làm động lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất!

6. Ngô nướng
Có lẽ bởi cái thú ăn cay, ăn mặn của con người xứ Nghệ nên món ăn nào ở mảnh đất vốn nghèo khó này cũng có vị đậm đà hơn các nơi khác. Ngô nướng cũng vậy, những bắp ngô được tưới qua một thứ nước sốt làm từ bơ và tương ớt, để vị cay, vị ngọt ngấm sâu vào những hạt ngô bé xíu rồi đem nướng lên than hoa.

Quây quần bên chiếc lò than bên trên là những bắp ngô óng ánh vàng ươm, vừa hít hà mùi thơm của bơ, của ngô  là cái thú của người thành Vinh mỗi đêm đông. Và cái cách ăn ngô nướng của "dân Vinh" cũng đặc biệt: phải đưa cả bắp ngô lên nhoàm nhoạm để cảm nhận hết vị đậm đà nước sốt mới thích thú, rồi xuýt xoa bởi vị cay nồng mà vẫn muốn thưởng thêm cho mình một bắp nữa.


7. Mía hấp gừng
Bên cạnh ngô nướng, mía hấp gừng là một đặc sản của thành phố Vinh. Mía được cắt khúc thành từng tấm, những lát gừng đập dập cho vào nồi hấp. Tất cả chỉ có vậy nhưng mía hấp gừng là món ăn sẽ khiến bạn lưu luyến hoài khi đến với thành Vinh giữa mùa đông giá rét.

8. Bánh rán
Món bánh rán này gần giống với bánh tôm ở Hà Nội hay bột chiên ở Sài Gòn. Bánh được làm từ bột mì pha đặc thêm chút đường, muối, hành lá rồi đổ từng thìa vào chảo mỡ sôi già để rán.

Điều đặc biệt khi rán bánh này là người bán hàng phải luôn tay dùng thìa và đũa để kéo cho bánh nở rộng và không bị co lại khiến cho bánh có độ giòn tan đến lạ! Không giòn hơi mềm như bánh tôm Hà Nội, hay cái giòn tan của bột chiên Sài Gòn, bánh rán Nghệ An cũng giòn nhưng hơi có độ dai và cứng, ăn vào nghe rất vui tai.

Và còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn khám phá và thưởng thức! Hãy đặt vé máy bay Hà Nội đi Vinh cùng V&V Booking để có được dịch vụ tốt nhất.

Mọi thông tin về giá vé, lịch bay và các dịch vụ liên quan bạn vui lòng truy cập vào website : 

Tòa nhà V&V 94, Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội

Tel         :(04) 39928 666 

Website: Http://www.toibay.vn

Email     : vemaybay94@gmail.com

Read More

Cửa Lò điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ hè của bạn

Mùa hè sắp đến và cũng là mùa của du lịch.Có rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng trên khắp dải đất hình S nhưng trong số đó bạn không thể bỏ qua bãi biển Cửa Lò với phong cảnh đẹp và nguồn hải sản vô cùng phong phú. hãy cùng V&V Booking đặt vé máy bay đi Vinh giá rẻ để có một mùa hè lý thú.

Cửa Lò là một trong những bãi biển đẹp nhất ở nước ta. Cửa Lò đang tiến dần đến "công nghiệp du lịch" nhưng thị xã biển này vẫn giữ được nhiều nét hoang sơ. Bãi tắm Cửa Lò dài đến 10 km, dọc đường Bình Minh (con đường rộng, thoáng nhất thị xã) có độ dốc thoai thoải, cát trắng mịn được viền bởi những rặng phi lao bạt ngàn. Rừng cây vừa chắn cát, vừa là điểm dạo chơi lí thú. Hệ thống khách sạn, nhà nghỉ vài năm gần đây ở hai bên đường dẫn ra biển Cửa Lò mọc lên san sát. Cửa Lò nằm biệt lập với thành phố Vinh bởi những cánh đồng vắng lặng hai bên đoạn đường dài 18 km từ thành phố ra biển. 

Mùa hè là lúc gió tây nam vượt Trường Giang đổ về. Buổi sáng gió tây nam đìu hiu ru sóng biển dập dìu. Chiều muộn, trước khi hoàng hôn buông xuống thì cũng là lúc gió tây ngừng thổi nhường chỗ cho gió nồm. Như vậy, trong một ngày du khách ở Cửa Lò sẽ được đón hai luồng gió, với hai cảm giác khác nhau. Cửa Lò rộng dài, là một trong những bãi tắm đẹp nhất nước. Sông Lam đổ ra Cửa Hội, dòng chảy mạnh ra biển Đông theo hải lưu hướng về phía nam mang theo bao phù sa để biển Cửa Lò quanh năm trong xanh, nước biển trong vắt nhìn thấy cả cát .Nước biển Cửa Lò không mặn chát mà vừa phải, thật thích hợp để tắm và bơi lội. Trong cái oi bức cuối ngày, được xắn quần đi dọc những bờ sóng rì rào mát lạnh để con sóng mát-xa đôi bàn chân, quả thật không gì dễ chịu bằng. Trong ánh hoàng hôn, có thể thấy nhiếu thuyền thúng, thuyền chài chuẩn bị ra khơi.

Cửa Lò về đêm mang hình ảnh một thành phố nhấp nhô trên mặt biển. Du khách có thể bắt một chiếc thuyền thúng và cùng ra khơi với ngư dân, tròng trành trên biển đêm để chong đèn vớt những đám mực sim bị ánh sáng thôi miên. Mùa hè, sóng nhẹ, lũ mực thấy sáng là kéo nhau đến vây quanh nên có khi chỉ dùng vợt là có thể vớt được khá nhiều, cảm giác thật là thú vị.Hoặc chỉ việc ngồi trên bãi biển, đợi thuyền thúng vào bờ là có thể đến xem những giã tôm cá còn tươi rói, nháy búng lách tách. Nhiều ngựời thích thú khi được tận tay chọn lựa món mực nháy (loại mực ống, nhỏ như ngón tay, khi vớt lên bờ có những đốm sáng màu tím), tôm càng, cá mú,... với giá rẻ bất ngờ. Cửa Lò càng vế đêm càng sống động với một thế giới đa dạng, vừa mang diện mạo làng chài, vừa là một khu du lịch mới, có thể ăn uống và nhiều thú vui ấn tượng. Khi đêm về, những ánh đèn soi cá vẫn sổ dài, khiến cho mặt biển mang một vê đẹp long lanh, huyền ảo. Du khách có thể ngồi uống nước, tán gẫu, đi dạo trên bãi biển hoặc nằm trên chiếu ở bờ biển lộng gió và nghe trên lưng mình những tiếng roàm roạp điệu nghệ của mấy cậu bé tẩm quất lành nghề, chắc chắn sẽ cảm thấy thật thoải mái, dễ chịu. 

Du lịch bãi biển Cửa Lò - một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam, mang vẻ đẹp quyến rũ với những bãi biển dài, đẹp với dải cát trắng và nắng vàng.Các bạn sẽ không thể nào quên. Hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Vinh để có một kỳ nghỉ hè thật vui vẻ.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ tới V&V Booking qua trang : http://www.toibay.vn/

Read More